Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, δύο θρεπτικά συστατικά που μπορούν να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά τη φλεγμονή που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.

Μύρτιλλα

Εάν έχετε θέσει ως στόχο να διατηρήσετε και να ενισχύσετε τη μνήμη σας, θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε τα μύρτιλλα στη διατροφή σας – είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες.

Σπόροι κολοκύθας

Ως πηγή φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών, οι σπόροι κολοκύθας είναι μια από τις καλύτερες τροφές για τη μνήμη. Τα αντιοξειδωτικά όχι μόνο μειώνουν τη φλεγμονή, αλλά και το οξειδωτικό στρες, και οι σπόροι περιέχουν επίσης μερικά πολύ χρήσιμα ιχνοστοιχεία – ψευδάργυρο, μαγνήσιο, χαλκό και σίδηρο.

Λιπαρά Ψάρια

Όσον αφορά τις τροφές για τη βελτίωση της μνήμης, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με λιπαρά ψάρια που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός, ο τόνος ή οι σαρδέλες. Αυτά είναι το κλειδί για την ανάπτυξη νευρικών κυττάρων που εμπλέκονται στη μνήμη και τη μάθηση.

Σπόροι Chia

Αυτοί οι σπόροι αποτελούν εξαιρετική πηγή άλφα-λινολενικού οξέος, ενός φυτικού ωμέγα-3 λιπαρού οξέος που υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθά τα κύτταρα να επικοινωνούν και να μειώνουν τη φλεγμονή.

Καρύδια

Τα καρύδια είναι στην πραγματικότητα πολύ καλά για τον εγκέφαλο, καθώς είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα λίπη βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και τελικά τη μνήμη.

Αυτά τα λίπη βοηθούν επίσης την καρδιά, η οποία είναι το κλειδί για την υγιή ροή του αίματος και τη γνωστική λειτουργία.

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, γεγονός που τα καθιστά μια απίστευτη τροφή για την υποστήριξη της λειτουργίας και της ανάπτυξης του εγκεφάλου. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη, ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών που στέλνουν σήματα μεταξύ των νευρικών κυττάρων.

Φροντίστε να τρώτε ένα πλήρες πρωινό
Αν παραλείψετε το πρωινό, κινδυνεύετε να φάτε πολύ περισσότερο από ό,τι πραγματικά χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Καταναλύστε την καφεΐνη
Το γεγονός είναι ότι η καφεΐνη προκαλεί μια απότομη αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα. Αν ήπιατε τον πρωινό σας καφέ με κάτι γλυκό, τότε σε μια ώρα θα θέλετε να συνεχίσετε το συμπόσιο.

Αναζητήστε υγιεινές εναλλακτικές λύσεις αντί της ζάχαρης
Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, πουρέ φρούτων, μούρα και φρούτα.

Καταναλύστε προϊόντα με χρώμιο
Βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το χρώμιο βρίσκεται στο μπρόκολο, τα μανιτάρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα σταφύλια, τα σπαράγγια.

Εντάξτε στη διατροφή σας πιο σύνθετους υδατάνθρακες
Αν η επιθυμία σας για γλυκά είναι πολύ έντονη, θα πρέπει να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας συμπεριλαμβάνοντας δημητριακά, όσπρια, ψωμί ολικής αλέσεως, λαχανικά.

• Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα προϊόντα χοιρινού κρέατος είναι πολύ λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες, επομένως θα οδηγήσουν γρήγορα σε παχυσαρκία.
• Ωστόσο, στην πραγματικότητα, το λίρδο είναι πολύ καλό για την υγεία, ειδικά σε συνδυασμό με ψωμί σκόρδου και σίκαλης. Για να παρέχει στον οργανισμό τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, αρκεί να τρώτε μόνο ένα μικρό κομμάτι του προϊόντος κάθε μέρα.
• Το λίρδο αναπληρώνει την παροχή αραχιδονικού οξέος, το οποίο σταθεροποιεί τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Επιπλέον, το προϊόν απομακρύνει τις τοξίνες και έχει αντιοξειδωτική δράση.
• Το λίρδο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία έχει καλή επίδραση στο δέρμα και το πάγκρεας, και η βιταμίνη Ε βοηθά τα κύτταρα να ανακάμψουν και ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
• Αξίζει να κατανοήσουμε ότι κάθε τρόφιμο έχει μια συγκεκριμένη αντένδειξη. Το λίρδο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, γιατί μόνο τότε το προϊόν θα αποφέρει οφέλη.