Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα προϊόντα χοιρινού κρέατος είναι πολύ λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες, επομένως θα οδηγήσουν γρήγορα σε παχυσαρκία.
Ωστόσο, στην πραγματικότητα, το λίρδο είναι πολύ καλό για την υγεία, ειδικά σε συνδυασμό με ψωμί σκόρδου και σίκαλης. Για να παρέχει στον οργανισμό τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, αρκεί να τρώτε μόνο ένα μικρό κομμάτι του προϊόντος κάθε μέρα.
Το λίρδο αναπληρώνει την παροχή αραχιδονικού οξέος, το οποίο σταθεροποιεί τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Επιπλέον, το προϊόν απομακρύνει τις τοξίνες και έχει αντιοξειδωτική δράση.
Το λίρδο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, η οποία έχει καλή επίδραση στο δέρμα και το πάγκρεας, και η βιταμίνη Ε βοηθά τα κύτταρα να ανακάμψουν και ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
Αξίζει να κατανοήσουμε ότι κάθε τρόφιμο έχει μια συγκεκριμένη αντένδειξη. Το λίρδο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, γιατί μόνο τότε το προϊόν θα αποφέρει οφέλη.
